Bräter - Römertopf

Bräter-Bestseller

Bräter und Töpfe

Zu der flexibelsten Art der Töpfe gehört der Bräter, er ist verhältnismäßig flach und in rechteckiger, runder oder ovaler Form erhältlich. Dieser hat eine aberundete Haube oder einen Gardeckel. Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Topf und Pfanne. Er kann auf dem Herd oder im Backofen gebraucht werden.

Die Materialien sind Flexibel, es gibt ihn aus "Emaille", "Keramik", "Gusseisen", "Edelstahl" oder "Glas". Wird es aus Ton gefertigt. nennt man ihn "Römertopf". Allerdings wird dieser nur im Backofen gebraucht, weil Ton ein empfindlicher Werkstoff ist. Dieser Topf lässt die Speisen im inneren ohne Flüssigkeitsverlust in ihren eigenen Säften Dunstgaren. Allerdings muss bei dieser Topfart auf einige Besonderheiten geachtet werden.